加強食品中毒發生與防治衛教宣導，維護教職員工生校園飲食安全

Published: 15 November 2021
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依據109年攝食場所統計資料顯示，供膳之營業場所占發生食品中毒案件數最高，第二名為自宅，第三名為學校；患者人數則以學校位居第一。食品中毒病因物質前3名為諾羅病毒、沙門氏桿菌及仙人掌桿菌等，故身心健康中心特此加強宣導衛生教育，督導餐飲從業人員應維持良好衛生習慣，並督導厰商隨時注意食品保存温度、放置時間及環境清潔，以維護校園飲食安全衛生。
相關資料敬請參考衛生福利部食品藥物管理署出版「109年食品中毒發生與防治年報」手冊電子檔 : https://www.fda.gov.tw/

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