【公告】《藝術與佳餚美酒的交流》系列講座相關訊息

(一)107年3月11日/美食教育的新觀點─美&品味從教室開始

葉宇堂(宇堂空間藝術有限公司負責人)

 

(二)107年3月18日/那些年電影中美食教給我們的一些事

韓良憶(飲食旅遊作家、譯者和電台主持人)

 

(三)107年4月15日

不只是甜點:瑪麗安東妮點心坊的故事

吳庭槐(瑪麗安東妮手工法國點心工作坊負責人)、張敏琪(瑪麗安東妮手工法國點心工作坊藝術總監)

 

(四)107年4月29日/法國料理擺盤藝術

簡天才(THOMAS CHIEN餐飲事業廚藝總監)

 

(五)107年5月13日/葡萄酒與視覺藝術─酒色與酒標

聶汎勳(台北萬豪酒店餐飲部營運經理)

 

(六)107年5月27日/美食寫作的藝術與精神起源

劉書甫(左創有限公司經理)

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